# effrontée 2024
Vin de France
€14,00
L’effrontée est anticonformiste, novatrice, insolente et a des valeurs environnementales élevées. Elle témoigne de notre recherche constante d’innovation, mais également l’attachement fort que nous portons à notre écosystème et aux circuits responsables. L’effrontée est le résultat d’une réflexion complète et complexe.
Vin sec, frais et élégant issu de nos vieilles parcelles de chardonnay.
Bouteille allégée et livrée sans capsule pour éviter tout déchet.
Fondée en 1860 à Zellenberg, la Maison Jean Huttard perpétue une passion familiale transmise depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, Antoine et Hélène conduisent le domaine avec une vision engagée, tournée vers une viticulture biologique, naturelle et respectueuse des terroirs, à travers la création de microcuvées de lieu, précises et sincères.
Cette collection est une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison. Chaque cuvée est imprégnée par notre passé, notre expérience et nos espérances. Découvrez les personnalités et caractères de notre famille avec ces vins de partage, de communion et de bienveillance !
Vin
L’effrontée est anticonformiste, novatrice, insolente et a des valeurs environnementales élevées. Elle témoigne de notre recherche constante d’innovation, mais également l’attachement fort que nous portons à notre écosystème et aux circuits responsables. Vin sec, frais et élégant.
Nez : floral et fruité
Bouche : vive, élégante, traçante
A servir entre 10°C et 12°C.
Accords
Hormis son accord idéal avec le poisson et les fruits de mer, #l’effrontée fera également des merveilles en apéritif, accompagné de sushi, ou de volaille.
MILLÉSIME & VINIFICATION
2024 : Hiver doux et sols durablement humides, ont favorisé un débourrement précoce au printemps. Les pluies régulières de mai à juillet ont entraîné une forte pression de mildiou, demandant une vigilance constante à la vigne. Grâce à un travail manuel rigoureux et à des interventions mécaniques limitées, l’état sanitaire a pu être parfaitement maîtrisé.
Vendanges réalisées du 5 au 25 septembre, ont permis de récolter des raisins de belle qualité, donnant naissance à des vins frais, équilibrés et expressifs. Les raisins sont apportés entiers au pressoir pneumatique. Après un pressurage de 4 heures, débourbage gravitaire. Vinification naturelle. S’en suit un élevage de 10 mois sur lies fines. Mise en bouteilles : été 2025.
ANALYSES
Âge moyen des vignes : 65 ans
Sucre résiduel : 0.2 g/l
Degré d’alcool : 11.50 %
Acidité totale tartrique : 4.9 g/l
Rendement moyen : 50 hl/ha
Vin Biologique certifié FRBIO01
