La colline de l’ermite
orange 2021
€31,00
À la Maison Jean Huttard, nous sommes très attachés à la macération. Cette technique ancestrale nous permet non seulement de vous proposer des vins comme nous les aimons : francs, sapides et au plus proches de leur terroir mais elle répond également aux questions environnementales, écologiques et éthiques actuelles.
La colline de l’ermite est Orange est issue des 4 parcelles du village où la Maison est située : Zellenberg. Le terroir, majoritairement argilo-calcaire de ces parcelles, confère à ce vin une minéralité importante.
VIN SEC DE MACERATION, NON FILTRE, SANS SOUFRE AJOUTE
Les Visages sont issus de l’assemblage de terroirs sur différents côteaux et villages. Elles sont imprégnées par notre passé, notre expérience et sont le reflet d’un futur, d’une idée. Chaque vin a sa personnalité. C’est ici une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison. Les vignes de chardonnay âgées 50 ans sont situées à proximité du domaine, autour de Zellenberg. Le terroir est majoritairement argilo-calcaire ce qui renforce son côté minéral. Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total ; La taille guyot double Poussard accompagné d’un ébourgeonnage strict des bourgeons, permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges sont exclusivement manuelles : le 19 septembre 2019.
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
Millésime
Les Visages sont issus de l’assemblage de terroirs sur différents côteaux et villages. Elles sont imprégnées par notre passé, notre expérience et sont le reflet d’un futur, d’une idée. Chaque vin a sa personnalité. C’est ici une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison. Les vignes de chardonnay âgées 50 ans sont situées à proximité du domaine, autour de Zellenberg. Le terroir est majoritairement argilo-calcaire ce qui renforce son côté minéral. Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total ; La taille guyot double Poussard accompagné d’un ébourgeonnage strict des bourgeons, permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges sont exclusivement manuelles : le 19 septembre 2019.
Vin
Les Visages sont issus de l’assemblage de terroirs sur différents côteaux et villages. Elles sont imprégnées par notre passé, notre expérience et sont le reflet d’un futur, d’une idée. Chaque vin a sa personnalité. C’est ici une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison. Les vignes de chardonnay âgées 50 ans sont situées à proximité du domaine, autour de Zellenberg. Le terroir est majoritairement argilo-calcaire ce qui renforce son côté minéral. Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total ; La taille guyot double Poussard accompagné d’un ébourgeonnage strict des bourgeons, permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges sont exclusivement manuelles : le 19 septembre 2019.
Vinification
Les Visages sont issus de l’assemblage de terroirs sur différents côteaux et villages. Elles sont imprégnées par notre passé, notre expérience et sont le reflet d’un futur, d’une idée. Chaque vin a sa personnalité. C’est ici une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison. Les vignes de chardonnay âgées 50 ans sont situées à proximité du domaine, autour de Zellenberg. Le terroir est majoritairement argilo-calcaire ce qui renforce son côté minéral. Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total ; La taille guyot double Poussard accompagné d’un ébourgeonnage strict des bourgeons, permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges sont exclusivement manuelles : le 19 septembre 2019.
Accords
Les Visages sont issus de l’assemblage de terroirs sur différents côteaux et villages. Elles sont imprégnées par notre passé, notre expérience et sont le reflet d’un futur, d’une idée. Chaque vin a sa personnalité. C’est ici une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison. Les vignes de chardonnay âgées 50 ans sont situées à proximité du domaine, autour de Zellenberg. Le terroir est majoritairement argilo-calcaire ce qui renforce son côté minéral. Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total ; La taille guyot double Poussard accompagné d’un ébourgeonnage strict des bourgeons, permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges sont exclusivement manuelles : le 19 septembre 2019.
