#loulouki’ bulle
Pétillant naturel
Vin de France

€16,00

#loulouki’bulle est la dernière-née des cuvées en hommage à Louise. Issue de parcelles de gewurztraminer voisines du domaine, nous proposons ici un pétillant naturel. Inspiré des vinifications ancestrales, cette cuvée festive et décalée est le résultat d’une seconde fermentation naturelle en bouteille.
Conseils d’accords : vin blanc demi-sec idéal à l’apéritif, sous forme de cocktail, accompagné de plats épicés ou relevés. En dessert avec des associations chocolats et fruits.

VIN PÉTILLANT NATUREL – DEMI SEC

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La vigne

Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total ; La taille Guyot Poussard accompagnée d’un ébourgeonnage strict des bourgeons, permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges sont exclusivement manuelles en octobre 2019.

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