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Expédition France, ALLEMAGNE,
BELGIQUE, LUXEMBOURG offerte
# mama
€14,00
Belle cuvée issue de différents terroirs propices au gewurztraminer. Vin moelleux doté d’une belle longueur en bouche avec des arômes de rose.
A consommer avec des mets de caractères, épicés, relevés ou exotiques, vous pouvez également vous faire plaisir à l’apéritif ou sur des fromages forts.
Ces cuvées sont imprégnées par notre passé, notre expérience et sont le reflet d’un futur, d’une idée. Chaque vin a sa personnalité. C’est ici une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison.
Vin moelleux
La vigne
Les vins de la gamme « Visages » sont issus de l’assemblage de terroirs de notre propriété sur différents côteaux et villages. Les vignes de gewurztraminer âgées en moyenne de 50 ans sont situées à proximité de l’exploitation, autour de Zellenberg. Le terroir est majoritairement argilo-calcaire ce qui renforce son côté minéral. Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total présent depuis plus de 80 ans ; La taille guyot double Poussard accompagnée d’un ébourgeonnage strict des bourgeons, permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges, exclusivement manuelles.
Informations complémentaires
| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Vignettes |
Grand potentiel de garde |
Millésime
Millésime
2018, année exceptionnelle, remarquable. Les conditions de production étaient optimales, la régularité des pluies et les températures stables ont permis la croissance idéale des plans. Légère grêle au mois de juillet, qui n’entache en rien la qualité des raisins. Vendanges précoces et longues : du 28 août au 23 octobre 2018. Globalement, les vins ont des maturités importantes. Ils sont très amples, et méritent d’être conservés.
Vin
Vin
Belle cuvée, qui peut autant ravir les palais à l’apéritif que lors d’un repas. Belle complexité aromatique et belle longueur en bouche. Robe jaune. De beaux arômes de roses que l’on retrouve également à la bouche. Ce vin est bien équilibré entre son volume et une belle fraîcheur en fin de bouche.
A servir entre 10°C et 12°C.
Vinification
Vinification
Les raisins sont coupés et apportés entiers au pressoir pneumatique. Après un pressurage de 4 heures, nous effectuons une fermentation à basse température. S’en suit un élevage de 12 mois sur lies fines. Mise en bouteilles septembre 2019.
Accords
Accords
Un Gewurztraminer que l’on peut enfin consommer avec des plats ! Il est idéal avec un poulet au curry, un canard laqué ou encore un foie gras avec une gelée de figue. Mais rien de tel que de le consommer avec un bon Munster fermier.
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Expédition France, ALLEMAGNE,
10 route du vin,
68340 Zellenberg, France
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