# brut 2021

17,50

Brut est un homme authentique. Il peut paraître rude et sauvage, pourtant derrière sa carapace, c’est un homme entier et tendre.

100% RIESLING, vinification naturelle, sans soufre ajouté. 24 mois d’élevage sur lies fines en cuverie béton, non ouillé.

Il est surprenant par sa salinité, sa fraicheur et sa modernité. Il est décomplexé.
Sa robe est trouble, jaune clair. Vin sec au fruité délicat avec une très belle acidité. Le nez est floral avec de belles notes citronnées. Une belle attaque et une fin de bouche sur les agrumes.

VIN SEC, NON FILTRE, SANS SOUFRE AJOUTE

 

La vigne

Les Visages sont issus de l’assemblage de terroirs sur différents côteaux et villages. Ces cuvées sont imprégnées par notre passé, notre expérience et sont le reflet d’un futur, d’une idée. Chaque vin a sa personnalité. C’est ici une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison.

Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total. La taille guyot simple Poussard accompagnée d’une sélection stricte des bourgeons permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges sont exclusivement manuelles du 21 septembre au 15 octobre 2021.#

 

Informations complémentaires
Poids 1,3 kg
Millésime

2021

Mention

vinification naturelle

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