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Expédition France, ALLEMAGNE,
BELGIQUE, LUXEMBOURG offerte
# frach 2022
€17,50
« Frach » ou l’effrontée en alsacien est une cuvée valorisant une tradition séculaire et répondant aux questions environnementales, écologiques et éthiques actuelles. Cuvée de macération, sa personnalité est punk, cosmopolite, entière et naturelle.
Sa robe est orange, presque ocre. Vin sec, fruité et très épicé. Le nez est floral sur les fleurs d’églantines et de zeste d’orange. La bouche suit la trame du nez avec un toucher gourmand. La finale développe de beaux amers et dévoile des notes épicées.
VIN SEC DE MACERATION, NON FILTRE, SANS SOUFRE AJOUTE
La vigne
Les Visages sont issus de l’assemblage de terroirs sur différents côteaux et villages. Ces cuvées sont imprégnées par notre passé, notre expérience et sont le reflet d’un futur, d’une idée. Chaque vin a sa personnalité. C’est ici une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison.
Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total. La taille guyot simple Poussard accompagnée d’une sélection stricte des bourgeons permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges sont exclusivement manuelles du 21 septembre au 15 octobre 2021.
Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Millésime |
2022 |
| Mention |
vinification naturelle |
Millésime
Millésime
2022
Avec de fortes perturbations climatiques, telles que la sècheresse, les chaleurs estivales et la grêle, le millésime 2022 est moins léger que l’année précédente, mais les équilibres sont bien là grâce aux pluies d’août et aux rendements faibles pratiqués par notre Maison.
Les vins sont charnus, gras, avec de belles longueurs. Les vendanges ont eu lieu du 30 août au 26 septembre.
Vendange Certifiée en agriculture biologique FR-BIO-01
Vin
Vin
« Frach » ou l’effrontée en alsacien est une cuvée valorisant une tradition séculaire et répondant aux questions environnementales, écologiques et éthiques actuelles. Cuvée de macération, sa personnalité est punk, cosmopolite, entière et naturelle.
Sa robe est orange, presque ocre. Vin sec, fruité et très épicé. Le nez est floral sur les fleurs d’églantines et de zeste d’orange. La bouche suit la trame du nez avec un toucher gourmand. La finale développe de beaux amers et dévoile des notes épicées.
A servir entre 10°C et 12°C.
Vinification
Vinification
Les raisins sont coupés à la main et apportés entiers à la cave. Les sylvaners et gewurztraminers sont égrappés à 100% avant la macération. Cette dernière, pelliculaire, dure 21 jours avec remontage quotidien. Le pressurage est de 4 heures ; après un débourbage gravitaire, la fermentation malolactique s’enclenche naturellement. S’en suit un élevage de 4 mois sur lies fines. Mise en bouteilles en mai 2022.
VIN SEC DE MACERATION, NON FILTRE, SANS SOUFRE AJOUTE
Accords
Accords
Ce vin de macération, dit « vin orange » saura s’épanouir sur les accords de caractères, sur les saveurs cosmopolites, orientales, méditerranéennes ou asiatiques. N’hésitez pas à vous servir un verre en apéritif.
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Expédition France, ALLEMAGNE,
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